烘焙小知識之蛋糕失敗原因及解決，你踩過(guò)的坑基本都在這里~

戚風(fēng)蛋糕私房烘焙你的蛋糕為什么總是失敗

　　辛苦準備了食材，認真參考了教程，可是最后還是翻車(chē)啦一瞬間心態(tài)就崩了

　　哈哈，相信很多小伙伴都經(jīng)歷過(guò)這樣的過(guò)程，翻車(chē)的原因也一無(wú)所知，

　　為了讓大家平時(shí)在做蛋糕的時(shí)候少翻車(chē)，今天就跟大家一起來(lái)分享下【蛋糕失敗的原因及解決辦法】從此再也不翻車(chē)

　　當蛋糕失敗時(shí)：

　　蛋糕出現下陷和底部結塊現象

　　蛋糕膨脹體積不夠

　　蛋糕表面出現斑點(diǎn)

　　海綿類(lèi)蛋糕表表皮太厚

　　蛋糕內部組織粗糙，質(zhì)地不均勻

　　這些情況你是否也有遇到過(guò)

　　歡迎在評論區告訴我們哦，

　　一起去克服那些被翻車(chē)支配的恐懼吧